Вакуумные упаковщики

Вакуумным упаковщиком называется аппарат для вакуумной упаковки или обертки товаров. Главным предназначением такой машины является обеспечение пищевых товаров соответствующей оберткой, продлевающей их срок годности, защищающей от посторонних запахов и придающей товару компактный и аккуратный вид.

Товар внутри вакуумной упаковки способен к дозреванию, но благодаря отсутствию кислорода он защищен от развития грибков и бактерий, в результате чего как раз увеличивается срок хранения и сокращаются затраты продавца. Например, это касается овощей и фруктов.

Непищевые продукты вакуумные упаковщики защищают от фальсификации, грязи, разрушения металлов и сплавов.

Вакуумные упаковщики включают кнопки регулирования, агрегат для удаления воздуха, лента для паяния, скрепляющий зажим. Некоторые устройства могут также иметь камеру, емкость для газовой смеси. Система газации применяется для упаковки мягких фруктов и ягод, так как сохраняет внешний вид товара, останавливая выделение сока.

Корпус вакуумного упаковщика изготавливается из пластика и железа, не поддающемуся коррозии, а нагревательная лента изготовлена с тефлоновым покрытием, которое не дает материалу упаковки прилипать к ней.

Процесс работы вакуумного упаковщика:

• Вакуумирование —из пакета удаляется воздух и лишняя жидкость.
• Газация — при наличии камера заполняется газовой смесью.
• Запайка — лента и края пакета нагреваются, происходит создание водонепроницаемой строчки с последующим остыванием.
• Камера заполняется воздухом.

В случае отсутствия системы газации второй этап работы пропускается.